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Publié par Julie le
Taggé dans : #gateau, #Mai
Moelleux au chocolat à la compote de pommes (sans beurre)
Ingrédients pour un moule carré de 20 x 20 cm :

  • 250 g de compote sans sucre ajouté
  • 150 g de chocolat + 2càs de lait ou d'eau
  • 80 g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure
  • 90 g de farine
  • 3 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec les 2 càs de lait ou d'eau.

Battre énergiquement les oeufs avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter la farine et la levure.

Incorporer ensuite, le chocolat préalablement fondu et terminer par la compote. Mélanger, afin que la pâte devienne bien lisse.

Dans un plat recouvert d'une feuille de papier sulfurisé, verser la préparation, et cuire 30 à 35 minutes à 180°C.