September 19 2012
une dizaine de tomates
deux échalotes
Pour la pâte:
100g parmesan
100g farine
50 poudre d'amande
100g de beurre
Faire revenir les échalotes dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates. Faire cuire environ 10 minutes. Disposer au fond d'un plat.
Préparer la pâte: mélanger la farine, le parmesan, la poudre d'amande et le beurre mou coupés en petits morceaux.
Déposer sur le mélange de tomates. Mettre au four à 180° environ 30 min, la pâte doit être dorée.
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