October 8 2012
500 gr de potimarron
Une pâte feuilletée
1/4 l de crème
1/4 l de lait
3 oeufs
sel & poivre
Cuire le potimarron dans une cocotte minute 10 mn, dans le panier.
Mixez le potimarron, ajoutez 1/4 l de crème, 1/4 l de lait + 3 œufs, salez et poivrez.
Versez le tout sur une pâte à tarte feuilletée!
Vous pouvez mettre des petits lardons et éventuellement du gruyère si vous voulez la gratiner.
Mettre au four 200°environ 30 minutes.
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