Tarte aux tomates

September 13 2012

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Ingrédients :

une pâte feuilletée
4/5 tomates je crois
2 cas de moutarde
2,3 cas de crème fraîche allégée
4 oeufs
du comté râpé

Préparation :

Préchauffer le four th 6 - 180 °C.

Etaler la pâte dans un moule à tarte, y déposer des pois secs ou amandes et faire pré-cuire la pâte à blanc.

Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles.

Dans un saladier mélanger la crème fraîche, les oeufs, la moutarde.

Une fois la pâte précuite, y déposer les tomates puis le mélange humide. Saupoudrer d'une bonne couche de comté râpé et enfourner environ 30 min, à ajuster selon les fours.

Déguster tiède accompagné d'une salade verte ou froid en entrée/apéro.