Cake marbré courge butternut et chocolat

Ingrédients

• 150 g de sucre

• 75 g de beurre

• 3 gros oeufs

• 300 g de chair de courge butternut cuite à la vapeur et mixée

• 150 g de farine

• 50 g de poudre d'amande

• 1/2 sachet de levure chimique

• 100 g de chocolat noir dessert

• graines d'une gousse de vanille (ou quelques gouttes de pure extrait de vanille liquide)

Préparation

Préchauffer le four à 180° - Th 6.

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter les gros oeufs, la chair de courge butternut mixée, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique.

Séparer la pâte en 2 portions : incorporer le chocolat noir fondu dans une moitié, les graines d'1 gousse de vanille grattée dans l'autre (ou extrait de vanille liquide).

Verser les 2 préparations en les alternant dans un moule à cake et enfourner pour 1 heure environ.