Ingrédients Pour 12 muffins, 250 g farine 125 g sucre en poudre 1/2 sachet levure 1 pincée de sel 1 oeuf battu 25 cl lait 60g beurre fondu 100 g raisins Préparation Faites tremper les raisins dans de l'eau tiède pendant environ 15 min. Préchauffez le...
Ingrédients un choux fleur 300 g de navet 3 oignons fromage rapé un cube bio de pot au feu vin blanc Préparation Faire cuire à la vapeur un chou fleur et 300 grammes de navet. Verser le tout au fond d'un plat à gratin en mélangeant, parsemer de quelques...
Ingrédients 7cl de lait 8cl d'eau 50g de beurre 80g de farine 2 oeufs 100g d'emmental râpé sel Préparation Bouillir 7cl de lait et 8cl d'eau avec 50g de beurre et 1/2 cuil à café de sel. Une fois le beurre fondu, ajouter 80g de farine hors du feu. Mélanger,...
Ingrédients Pour les pâtes au lait : Des pâtes Du sucre Du lait De la vanille De l'eau Pour le caramel au beurre salé : 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide Préparation Faire cuire les pâtes dans un mélange moitié eau...
Ingrédients pour le sirop : 250g de sucre 45cl d'eau 1 sachet de thé au jasmin pour 20 boules : 125g de lait en poudre 20g de farine T45 20g semoule de blé 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de beurre doux 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients 3 blancs de poulets 40 cl de lait de coco 25 cl de coulis de tomate 1 gros oignon 1 poivron rouge huile d'olive sel et poivre et épices colombo Préparation Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive. Saler, poivrer....
Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 80 ml d'huile de tournesol 125 ml de lait 100 g de gruyère râpé 150 g de lardons fumés 1 banane 20 g de cacahuètes grillées 5 g de gingembre râpé 1 pincée de sel poivre Préparation Préchauffer le...
Ingrédients pour un moule carré de 20 x 20 cm : 250 g de compote sans sucre ajouté 150 g de chocolat + 2càs de lait ou d'eau 80 g de sucre roux 1/2 sachet de levure 90 g de farine 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre au micro-ondes...
Ingrédients 200g de semoule de blé extrafine 100g d'eau 1 shooter d'huile d'olive 15g de levure de boulangerie ( attention, surtout pas celle du supermarché mais celle du boulanger ) concentré de tomates 1 goyave 1 saboutier ( à ne pas confondre avec...
Ingrédients 100 g de farine 75 g de beurre 60 g de sucre 100 g de chocolat pâtissier 100 g de crème liquide Préparation Préparez la pâte, en mélangeant le beurre, le sucre et la farine du bout des doigts, de façon à obtenir une pâte grumeleuse. Disposer...
Ingrédients Pour la pâte : 500g farine complète (normalement c'est fait avec de la farine blanche, mais la complète c'est meilleur, et on en trouve par paquet de 5kg dans les biocoops pour pas si cher) 125g de beurre (salé de préférence) eau Pour la farce...
Ingrédients 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 4 œufs 2 cuillères à soupe de maïzena 2 poivrons rouges confits (en bocaux) Préparation Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le beurre et le chocolat, ajouter le sucre...
Ingrédients 80 g de beurre 180 g de flocons d'avoine 40 g de sucre roux 1 càs de miel liquide 1/2 càc de cannelle Préparation Mettre le beurre à fondre (à couvert) 30 secondes puissance maximale. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger soigneusement....
Ingredients 400 g de porc maigre 400 g de courgettes en rondelles un peu épaisses 2 c. à s. de maïzena 1 c. à c. de curcuma 50 ml de bouillon chaud 2 c. à s. de jus de citron sel et poivre 100 ml de crème liquide persil Préparation Coupez le porc en lamelle,...
Ingrédients 1 yaourt nature 500g de carottes 3 oeufs 3 c à s d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150g de farine 2 c à s de cumin en poudre 80g de gruyère râpé 10g de beurre Préparation Lavez et pelez les carottes, puis coupez-les en tronçons et...
Ingrédients Une pâte à tarte brisée ou feuilletée maison ou Herta Une boite de thon au naturel Un poivron vert ou rouge Une sauce tomate nature Des pignons Du gruyère De l'huile d'olive Préparation Faire pré-cuire la pâte à tarte. Faire revenir le poivron...
Ingrédients : 2 pots de compote de pommes sans sucre ajouté 2 pot de sucre 4 pots de farine 200 mL de lait de coco 75 mL de lait 2 càs de Malibu 1 oeuf 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Verser tous les ingrédients...
Ingrédients : 3 blancs de poulet ½ poignet de coriandre 4 feuilles de sauge ( ça se trouve en biocoop ) 70 g de fromage frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 30 g de farine Chapelure sel poivre huile de friture Préparation : Coupez le poulet, l'oignon...
Ingrédients : Tranches de pain de mie aux céréales toastées (au moins 6 tranches) 1 aubergine 1 courgette 1 poivron Feta Préparation : Faire griller les légumes au four avec un peu d'huile d'olive. Couper les légumes en petits morceaux et ajouter la feta...
Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de riz spécial dessert 1 litre de lait 80 g de sucre 200 g de chocolat à pâtisser râpé 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1. Rincer le riz à l'eau courante et le plonger dans une grande casserole d'eau frémissante,...
Ingrédients : 1 boite de thon 250g 100 g de gruyère râpé 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure Sel et poivre 5 olives Quelques graines de courge Préparation : Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits et casser...
Ce mardi a marqué le retour des apéros échangistes de recettes au bar Le Plan B. Vous êtes une douzaine à nous avoir rejoint et nous tenons à vous remercier pour votre bonne humeur, vos conseils culinaires et vos bons petits plats qui ont agréablement...
Ingrédients pour un moule à manquer : - 200 g de farine - 200 g de sucre - 1 sachet levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 10 cl d'huile - 20 cl de vin blanc Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients dans une...
Ingrédients : - minis blinis - caviar d'aubergine - lieu jaune fumé - roquette - pignon de pin Préparation : Etaler sur chaque blini du caviar d'aubergine, puis disposer une feuille de roquette, quelques pignons de pin et enfin un petit morceau de lieu...
Ingredients Fromage frais type Loïc ou St-Moret Poivrons Menthe Les quantités sont à votre bon vouloir... Préparation Mélanger du fromage frais type Mme Loic ou St Moret, avec des poivons coupés très fins et de la menthe ciselée. Pas de sel pas de poivre...
